ミコ・カロのコケット

揚げた豆腐の上に香ばしい干しエビをのせ、上等なソースで煮込んだもの。

豚肉とエビペーストの香ばしい風味がはじける東南アジア風料理。

クリーミーで風味豊かな、フィリピンの人気料理にアレンジを加えたもので、カリカリのミルクフィッシュが特徴。

コクのある白ワインでじっくりと煮込んだ、完璧な味わいのハマグリ。

香り高いトリュフをふんだんに使った、クリーミーで贅沢な逸品。

ソフトでしっとりとした層と濃厚なグレーズが特徴。

柔らかな牛カルビが入った、心安らぐ春雨シチュー。

ごちそうにぴったりの甘くて香ばしい作品。