ニューポート・ワールド・リゾートの豪華シェフがフィリピン料理カップ2024で55個のメダルを獲得

フィリピン料理カップ2024が、国内トップクラスの料理人たちによる4日間の競技を終えて閉幕した。ニューポート・ワールド・リゾートのオールスター・ホテルが獲得したメダル数は、マリオット・マニラが獲得した総合優勝カップを含む55個で、単一ホテルとしては最高となった。  

 
マリオット・マニラ代表団は、昨年に続き連覇を達成し、合計17個のメダルを獲得した。エグゼクティブシェフのミーク・ブラマーが率いるチームは、ドリームチームチャレンジ、USビーフ、ドレス・ザ・ケイクで最高金賞、USラム部門で金賞を獲得した。2015年、2016年、2018年、2023年の優勝に続き、今年で5度目の総合優勝となった。  

 
ホテルオークラマニラの料理チームは、エグゼクティブ・スーシェフのジェリーミー・タマヨが率いる。クリエイティブ・ブレックファスト・チャレンジとチョコレート・ショーピース部門で銀賞と銅賞を受賞し、フレンチ・タッチ・チャレンジ（シーフード）では準優勝に輝きました。  

 
2022年総合優勝のヒルトン・マニラは18個のメダルを獲得した。ロード・バヤバン総料理長率いるチームは、ドリーム・チーム・チャレンジと米国産牛肉部門で銀メダルを獲得し、ヤング・シェフ・チーム・チャレンジでも銀メダルを獲得するなど、12部門で圧倒的な強さを見せた。  

 
シェラトン・マニラ・ホテルのチームは、今大会で8個のメダルを獲得し、表彰台に凱旋した。エグゼクティブシェフのアンドレア・ブルジオと韓国人エグゼクティブシェフのキブム・パクが率いるチームは、ウェディングケーキと米国産豚肉部門の銀賞を含む8部門で入賞を果たした。

ニューポート・ワールド・リゾートの卓越した料理は、多面的な統合リゾート内の幅広いレストランやダイニングで紹介されています。本格的な多国籍料理や伝統的なレシピから、古典を現代的にアレンジした料理や一段上のダイニング体験まで、この世界的な美食の中心地は、美食家や食通にとって素晴らしい目的地です。

ニューポート・ワールド・リゾーツは、受賞歴のある料理と卓越したサービスの世界をさらに発展させ、フィリピンのホスピタリティ専門家の知識、スキル、価値観を高め、キャリアアップの機会を強化するため、レジャー＆ツーリズム・アカデミー（ALT）を設立しました。

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2009年にフィリピンにおける統合型リゾートのパイオニアとして最初に設立されたニューポート・ワールド・リゾートは、賑やかなニューポートシティ・コミュニティーの中に、より新しく大きな非日常的スリルの世界を包含しています。ニューポートグランドウィングとニューポートガーデンウィングの2つのメインウィングで構成される、ワンストップ、ノンストップのカジノ、ホテル、エンターテイメントの複合施設です。

ニノイ・アキノ国際空港（NAIA）ターミナル3の真向かいという観光の一等地に位置するニューポート・ワールド・リゾートは、マリオット・ホテル・マニラ、シェラトン・マニラ・ホテル、ホテル・オークラ・マニラ、ヒルトン・ホテル・マニラ、ホリデイ・イン・エクスプレス・マニラ・ニューポート・シティという5つの国際的なホテルブランドを擁し、1つのホテルとしては最高の客室数を誇ります。広大な敷地内には、国内最大のホテルボールルーム、マリオット・グランド・ボールルームを擁する3階建てのコンベンションセンターなど、ミーティング、インセンティブ、会議、展示会（MICE）会場も充実しています。

ニューポート・ワールド・リゾートでは、エンターテイメントとライフスタイルのオプションが豊富です。受賞歴のあるニューポート・パフォーミング・アーツ・シアターでは、1,700人以上の観客を収容し、演劇やミュージカルからコンサートや素晴らしいパフォーマンスまで、ライブエンターテイメントをお楽しみいただけます。同様に、ニューポート・グランド・ウィングのザ・グランド・バー＆ラウンジ、ニューポート・ガーデン・ウィングのバー360、エル・カレ・フード＆ミュージック・ホールでは、毎晩ライブ・エンターテイメントをお楽しみいただけます。ニューポートモールには、国際的な高級ブランドや最先端のニューポートシネマがある。また、ニューポートシティ内には、50軒以上のレストランや飲食店があり、フィリピン料理や世界各国の一流シェフによる地元料理や世界各国の料理を楽しむことができる。