ニューポート・ワールド・リゾーツ、フィリピン料理月間で地元料理を紹介

ニューポート・ワールド・リゾーツ、フィリピン料理月間で地元料理を紹介

4月はフィリピン料理月間で、フィリピンのライフスタイルとエンターテイメントの最高峰であるニューポート・ワールド・リゾートは、国家文化芸術委員会（NCCA）とのパートナーシップのもと、この機会を祝います。フィリピン料理の伝統と美食の未来を形成する若者の参加」をテーマに、ニューポート・ワールド・リゾーツの受賞レストランによる11の特色ある料理の背後にある豊かな風味と色彩豊かな歴史を探求し、味わってください。

ビサヤとミンダナオの島々からやってきたシヌグローと呼ばれる郷土料理は、香ばしさとピリッとした風味の絶妙なバランスで舌を魅了する。斬新な調理法で知られるニューポート・ガーデンウィングのカーサ・ブエナス版シヌグローは、ジューシーにグリルした豚肉、マグロのセビーチェ、トヨマンシーなど、独創的なセンスが光る。 トヨマンシ ジュレ。

シェラトン・マニラ・ホテルでは、セブ島の食の伝統をメトロに持ち込み、香り高いハーブとスパイスで味付けしたセブチョンと呼ばれる豚バラ肉のじっくりロースト料理を提供している。ヒルトン・マニラのカパンパンガン・シシグでは、北部の香ばしい味をお楽しみいただけます。パンパンガ州発祥のカパンパンガン・シシグは、角切りにした豚肉を鉄板でジュージューと焼いてお召し上がりいただく人気の料理です。ワンランク上の ビステック ホテルオークラマニラの和牛ビステック・タガログは、薄切りの和牛をヤマサでマリネしたものです。 ヤマサ 醤油と ゆず ジュースに漬け込んだ。

ニューポートガーデンウィングでは、ボリュームたっぷりのコース料理と甘いデザートをお楽しみいただけます。マリオット・マニラの「シキホールスタイル・チキン・マタール」は、シキホール州の伝統的な料理で、柔らかく煮込んだ鶏肉に新鮮なハーブを添えています。スペシャリティレストランのガーデンウィングカフェでは、フィリピンの人気料理である牛肉の生ハムをグルメ風にアレンジしています。 タパ ビーフ・テンダーロイン・プライム・タパ。

Silogueでは、Ginataang Bilo-Bilo (ジナタアン・ビロビロ)や、クリーミーなココナッツミルクのスープに甘いもち米のおにぎりを入れて、安らぎの味を共有しています。ホリデイ・イン エクスプレス・マニラ・ニューポート・シティでは、フィリピンの定番デザート、メレンゲとカスタードのふわふわデザート、ブラゾ・デ・メルセデスで甘さを一段と引き立てます。

フィリピン料理月間はニューポート・モールでも開催される。カフェ・メアリー・グレースは、特製ブレンドのガーリックとスパイスに漬け込んだサーロイン・ビーフのタパに、ガーリック・チャーハンと卵を添え、家庭の味を演出する。レッドクラブ・アリマンゴ・フードハウスは、新鮮で風味豊かなチリ・カンコンガニで、シーフードとスパイスに対するこの国の愛を分かち合っている。ラファエルズ・タパス・バー・アンド・レストランは、伝統的なビーフシチューを極上の和牛ブリスケット・カルデレタに昇華させ、上質な牛肉の豊かな風味とフィリピン料理の大胆な味わいを讃える。

ニューポート・ワールド・リゾートは、昨年3月20日にカサ・ブエナスで開催されたフィリピン料理月間を皮切りに、今年で2年目となるNCCAとの提携に胸を躍らせている。この4月、受賞歴のあるシェフが腕を振るった11の料理を通して、フィリピンの美味しい伝統と革新的な未来を称える食の旅に出かけよう。

ニューポート・ワールド・リゾーツで日常から抜け出しましょう。フィリピン料理月間の詳細については、以下をご覧ください。 www.newportworldresorts.comFacebookとInstagramでは@newportworldresortsを、Twitterでは@nwresortsをフォローしてください。エピック・メンバーシップにご登録いただくか、Apple App StoreおよびGoogle Play Storeでエピック・リワード・モバイル・アプリを無料でダウンロードしてください。

ニューポートワールドリゾート（NWR）について：

ニューポート・ワールドリゾートをご覧ください。

2009年にフィリピンにおける統合型リゾートのパイオニアとして最初に設立されたニューポート・ワールド・リゾートは、賑やかなニューポートシティ・コミュニティーの中に、より新しく大きな非日常的スリルの世界を包含しています。ニューポートグランドウィングとニューポートガーデンウィングの2つのメインウィングで構成される、ワンストップ、ノンストップのカジノ、ホテル、エンターテイメントの複合施設です。

ニノイ・アキノ国際空港（NAIA）ターミナル3の真向かいという観光の一等地に位置するニューポート・ワールド・リゾートは、マリオット・ホテル・マニラ、シェラトン・マニラ・ホテル、ホテル・オークラ・マニラ、ヒルトン・ホテル・マニラ、ホリデイ・イン・エクスプレス・マニラ・ニューポート・シティという5つの国際的なホテルブランドを擁し、1つのホテルとしては最高の客室数を誇ります。広大な敷地内には、国内最大のホテルボールルーム、マリオット・グランド・ボールルームを擁する3階建てのコンベンションセンターなど、ミーティング、インセンティブ、会議、展示会（MICE）会場も充実しています。

ニューポート・ワールド・リゾートでは、エンターテイメントとライフスタイルのオプションが豊富です。受賞歴のあるニューポート・パフォーミング・アーツ・シアターでは、1,700人以上の観客を収容し、演劇やミュージカルからコンサートや素晴らしいパフォーマンスまで、ライブエンターテイメントをお楽しみいただけます。同様に、ニューポート・グランド・ウィングのザ・グランド・バー＆ラウンジ、ニューポート・ガーデン・ウィングのバー360、エル・カレ・フード＆ミュージック・ホールでは、毎晩ライブ・エンターテイメントをお楽しみいただけます。ニューポートモールには、国際的な高級ブランドや最先端のニューポートシネマがある。また、ニューポートシティ内には、50軒以上のレストランや飲食店があり、フィリピン料理や世界各国の一流シェフによる地元料理や世界各国の料理を楽しむことができる。

ニューポート・ワールド・リゾーツ、ニューポート・ガーデン・ウィングのカサ・ブエナスのシヌグロー


ニューポート・ワールド・リゾーツ、シェラトン・マニラのセブチョン


ヒルトン・マニラ、ニューポート・ワールド・リゾートのカパンパンガン・シシグ


ホテルオークラマニラ、ニューポートワールドリゾートの和牛ビステック・タガログ料理


マリオット・マニラ、ニューポート・ワールド・リゾートのシキホール風チキン・マタル


ビーフ・テンダーロイン・プライム・タパ、ガーデンウィング・カフェ、ニューポート・ワールド・リゾーツ


ニューポート・ワールド・リゾーツ、シログでのジナタン・ビロビロ


ホリデイ・イン エクスプレス・マニラ・ニューポート・シティ、ニューポート・ワールド・リゾーツのブラゾ・デ・メルセデス


ニューポート・ワールド・リゾーツ、ニューポート・モールのカフェ・メリーグレースのサーロイン・ビーフ・タパ


ニューポートワールドリゾートのニューポートモールにある「レッドクラブ・アリマンゴ・フードハウス」のチリ・カンコンガニ


ニューポート・ワールド・リゾーツ、ニューポート・モール、ラファエルズ・タパス・バー・アンド・レストランの和牛ブリスケット・カルデレータ