マニラのベスト・シーフード・レストラン3選

マニラはシーフード愛好家にとってパラダイスだ。シーフードが愛される理由のひとつは、ジューシーなエビや柔らかなカラマリ、濃厚なバター風味のロブスター、新鮮な魚の繊細な味わいなど、驚くほどバラエティ豊かな選択肢があることだ。この豊富なセレクションがあれば、家族や友人同士で、専門レストランで提供される新鮮で上質な獲物を味わいながら、充実した時間を過ごすことができる。    
 

このブログでは、マニラで必ず訪れたいシーフード・レストラン3軒を紹介する。   

 

ザ・レッド・クラブ・アリマンゴ・ハウスは、思い出に残るシーフードのごちそうを求める友人や家族連れにぴったりのカジュアルダイニング。落ち着いた雰囲気の店内は、リラックスしてお食事をお楽しみいただけます。  

シーフードの質の高さには定評がある。中でも目を引くのは、ホタテのガーリックバター焼きだ。このホタテは完璧に調理され、濃厚でクリーミーなチーズと溶かしバターで覆われている。

メニューの主役はカニで、ジューシーな身がぎっしり詰まっており、地元の味に合うように巧みに調整された四川ソースでいただく。このソースは、甘みをベースに驚くほどスパイシーに仕上がっている。
 

エビのバケツ   
 

シュリンプ・バケットは、大胆な味を体験したいシーフード愛好家のために多彩なメニューを提供している。最大の魅力は"バッグ・バイ・ザ・パウンド"というコンセプトで、シーフードが袋に入った状態で提供され、価格は100グラムあたり。シーフードに合わせて6種類のソースから選ぶことができる。
 

最高の体験をするには、袋の中身を皿に空け、ライスを注文することをお勧めする。袋の中のご飯を振ることで、ソースの豊かな風味を吸収することができる。

この店の売れ筋メニューは、ムール貝のマルディグラソースとエビのソルティ・エッグスペリアンスソースの2つ。ムール貝のマルディグラソース添えは、ガーリックバターやチーズをのせて焼いた通常のムール貝とは一線を画す。代わりに、カリカリでスパイシーなスペイン産チョリソが添えられている。エビのソルティ・エッグスペリエンス・ソースは、大ぶりのエビを「イトログ・ナ・マーラット（塩卵）」で調理したもの。

所在地	パサイ市、ニューポート・ワールド・リゾーツ、ニューポート・モール2階
価格帯	インスタグラムのハイライトと投稿をチェック シュリンプ・バケットのハイライトや投稿をチェックしよう。
営業時間	月曜日～木曜日（午前11時～午後11時） 金曜日、土曜日、日曜日（午前11時～午後12時）
連絡先電話番号	+63 (2) 7909-5575

いちば日本市場   
 

築地市場、黒門市場、九州市場、北海道市場など、日本の有名市場からヒントを得ています、 いちば日本市場は、ユニークで臨場感あふれる体験を提供している。その魅力の中心は、最大600kgの生きた魚介類を維持できる生きた水槽の展示である。

市場の目玉のひとつは、"釣り＆食べ歩きアドベンチャー "だ。ゲストはエサを買い、釣り竿をレンタルし、30分の制限時間内に魚を釣ることに挑戦できる。釣りに成功した人は、釣った魚を自分の好みに調理してもらうことができ、インタラクティブで魅力的な食事体験ができる。  
 

市場には、伊勢海老、ナイロン貝、象貝、白貝、シーバス、石鯛、アリマサグなど、多様な魚介類が揃っている。野菜のおかずもたくさんある。シェフにお勧めを聞くのもいい。 

いちば日本市は、活気に満ちたダイナミックな雰囲気の中で、日本の味を楽しみながら、楽しいアクティビティに参加することができる。  
 

所在地	パサイ市、ニューポート・ワールド・リゾーツ、ニューポート・モール2階
価格帯	インスタグラムの投稿をチェック いちば日本市場のインスタグラムの投稿をチェックしてください。
営業時間	月曜日～木曜日（午前11時～午後11時） 金曜日、土曜日、日曜日（午前11時～午後12時）
連絡先電話番号	+63 (2) 7732-2176

最終的な感想

マニラの活気あるシーフード・シーンは、海の恵みに感謝する人々にとってまさに天国だ。ホタテのガーリックバターやカニのジューシーさがたまらない「レッドクラブ・アリマンゴー・ハウス」のカジュアルな魅力から、「シュリンプ・バケット」の大胆で独創的な料理、「いちば・ジャパニーズ・マーケット」のインタラクティブな市場スタイルまで、シーフード好きの舌をうならせる何かがある。 

マニラにお住まいの方はもちろん、マニラを訪れる観光客の方も、シーフードレストランをぜひ訪れてみてください。マニラがシーフードファンにとってパラダイスである理由を発見してください。楽しいお食事を！