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ニューポート・ワールド・リゾートのゴードン・ラムゼイ・バー＆グリルでは、シグネチャーのビーフ・ウェリントンを含む厳選されたメニュー、多彩なワインリスト、自家製カクテルをお楽しみいただけます。また、テイスティングやお集まりなど、くつろぎのひとときに最適な2つのプライベートダイニングルームもご利用いただけます。 

クル・ステーキハウスでは、上質なグリルビーフの風味を最大限に引き出すことに努めています。ステーキは手作業でカットされ、よく味付けされ、丁寧に調理されます。サラダは作りたて、デザートは絶品です。数々の賞を受賞した当レストランは、モダンな内装とエレガントなオープンキッチンが特徴で、洗練されたダイニングエクスペリエンスを醸し出しています。

肉好きなら誰もが納得する楽しい体験のひとつが、ジューシーなステーキに舌鼓を打つことだろう。クルーステーキハウスでは、この体験をさらに素晴らしいものにする。ドライエイジングとは、肉を冷蔵クーラーに吊るして熟成させるユニークな方法です。10日から28日間、一定の温度と湿度に保たれた肉は、新たな味わいと深みを放つ。クルーステーキハウスのスペシャリテ、USプライムリブアイをさらに深く味わう。

東洋と西洋の技法が絶妙にミックスされたフィリピン料理の独創性にインスピレーションを受けたカサ・ブエナスでは、前菜からスープ、サラダ、香ばしいメイン料理、肉のグリル、シーフード料理、ジューシーなデザートまで、美食の数々を贅沢にお楽しみいただけます。当レストランは、近隣のアジア諸国から影響を受け、遠くはヨーロッパのスペインまで、高級で洗練された味覚を反映した上質なフィリピン料理が自慢です。
 

マリオットを代表する有名な中国料理レストラン「マン・ホー」は、シェフが厳選した新鮮な食材を使った洗練された広東料理と点心で有名です。伝統のリボンをあしらったモダンで洗練されたお食事をご堪能ください。

カジュアルでありながら高級感あふれる華園で、美味しいモダンな上海料理を堪能しよう。小龍包をはじめとする餃子、アヒルの吊るし焼き、豚肉の赤煮など、目玉料理が目白押し。

ザ・オークラを代表する高級和食レストラン「山里」では、最高の味と品質を保証する新鮮な食材のみを提供しています。

折り紙の精巧な折り目を模した天井や、温かみのある木材を巧みに使った仕上げなど、「山里」のエレガンスは細部にある。季節の移ろいに合わせ、給仕は伝統的な着物を着用し、古典的な料理はすべて素朴な手作りの有田焼の土器で提供される。

山里では、季節や食材の仕入れ状況に応じて進化する印象的な料理の数々を提供している。一年を通して、人気のある日本の祭りを特別セットメニューとアラカルト料理で祝う。