フィリピンのベスト・ラム・ブランド・ガイド

ラム酒はカリブ海を原産地とする、世界的に最も愛されている蒸留酒のひとつである。濃厚で甘く、糖蜜やサトウキビの香りがあり、キャラメル、バニラ、フルーツの香りを伴うことが多い。また フィリピンのトップアルコール飲料フィリピンでは、ラム酒はあらゆる年齢層の人々に親しまれており、ナイトアウト、フェスタ、ビーチ、または単に家での集まりで共有されることが多い。フィリピン人は、オン・ザ・ロックでもカクテルベースでも飲めるその万能性から、ラム酒に強い親近感を抱いている。 

以下は、フィリピンで人気のあるラム酒ブランドのリストである。

タンデュアイ

タンドゥアイは、豊かなキャラメルとバニラの香りとほのかなオークのバランスがとれた、大胆でフルボディの味わいで知られている。口当たりは滑らかで、フィリピン人にとって最高の選択肢となっている。タンドゥアイ・スペリオール12年、タンドゥアイ・ホワイト、タンドゥアイ・ラムダークがある。イニホー・ナ・バボイやシシグなどのフィリピンのグリル料理や、レチェ・フランのようなデザートにもよく合う。

ドン・パパ

ドン・パパはユニークな風味を持つ。バニラ、蜂蜜、砂糖漬けのフルーツを思わせる甘くフルーティーな味わいで知られ、フィリピンのラムの中でも際立っている。ドン・パパ7年、ドン・パパ・マスカラ、ドン・パパ・レアカスクなどがある。グリルしたエビやホタテのような軽いシーフード料理、あるいは魅惑的なチョコレートケーキと一緒に楽しむのがベストである。

バカルディ

バカルディは、シトラス、バニラ、アーモンドのほのかな香りを持つ、軽めで爽やかなラム・フレーバー。カクテルに混ぜやすい万能ラムだ。バカルディ・カルタ・ブランカ、バカルディ・ゴールド、バカルディ・スパイスド、バカルディ・オークハートは、カラマリやフィッシュ・アンド・チップスなどの魚介類のフライやグリル、新鮮なトロピカル・フルーツとよく合います。

ラム・ネグリタ

ラム・ネグリタは、バニラとキャラメルの風味を持つ、リッチでスパイシーな味わい。ややドライな後味で、カクテルや食中酒に最適。Rhum Negrita WhiteとRhum Negrita Amberは、Rhum Negritaのバリエーションの中でもお試しいただけるもののひとつです。ビーフ・カルデレタやポーク・アドボのような風味の強い料理や、バナナ・キューのような甘いデザートを引き立てます。 

キャプテン・モルガン

キャプテン・モルガンは、キャラメル、バニラ、シナモン、ほのかなナツメグをブレンドした、なめらかで甘い風味のスパイス・ラムです。キャプテン・モルガン・オリジナル・スパイス・ラム、キャプテン・モルガン・ホワイト・ラム、キャプテン・モルガン・ブラック・スパイス・ラムを、カレーやバーベキューのような濃厚でスパイシーな料理と一緒にお試しください。また、このラムをジンジャービールと混ぜて、爽やかなカクテルを楽しむこともできる。

ルイシータ・ラム

ルイシータ・ラムは、キャラメルとドライフルーツの香りを持つ、まろやかで甘い味わいで知られる地元産ラム酒である。様々な飲み方の好みに合う、バランスの取れた風味が特徴である。クリスピー・パタ（豚足を揚げたもの）、パンシット（麺類）、マンゴー・フロートのようなフルーティーなデザートなど、フィリピン料理によく合う。

ロン・バルセロ

ロン・バルセロ・ラムは、オーク、バニラ、そして熟成によるわずかなスモーキーさを伴う複雑な風味を持つ。後味はリッチでややドライ。バルセロ・アニェホ、バルセロ・グラン・プラチナム、バルセロ・インペリアルがある。グリルした肉、レチョンなどのスモーキーな風味の料理、ダークチョコレートを使ったデザートと一緒に楽しむのがベスト。

マリブ

マリブ・オリジナル、マリブ・マンゴー、マリブ・パイナップルなど、さまざまな種類がある。甘くて軽く、気楽なカクテルにぴったりだ。エビの串焼きやマンゴー・サルサなどのトロピカルな料理を引き立て、フレッシュ・フルーツ・サラダやココナッツ・ベースのデザートにもよく合う。

セント・ジェームズ

セント・ジェームス・ラムは、フルボディでアロマティックなスピリッツであり、その力強い個性で知られている。深い琥珀色で、キャラメル、スパイス、トロピカルフルーツの豊かな風味があり、ややドライな後味でバランスが取れている。その複雑な味わいは、ストレートで飲むのはもちろん、ラムパンチ、ダイキリ、ティキ・ドリンクなどのカクテルに深みを加えるのにも理想的。セント・ジェームス・ロイヤル・アンブル、セント・ジェームス・オールド、セント・ジェームス・エクストラ・オールドなどがある。シニガン・ナ・バボイやビーフ・メチャドのようなボリュームのある風味豊かな煮込み料理や、チョコレートのデザートとよく合う。

プランテーション・ラム
プランテーション・ラムは、トロピカルフルーツ、バニラ、ほのかなスパイスの香りを持つ、滑らかで複雑な風味のラムである。熟成により、バランスの取れたエレガントな味わいとなっている。Plantation Original Dark、Plantation Barbados 5 Years Old、Plantation Pineapple Stiggins' Fancyなどの種類がある。シニガン・ナ・ヒッポンやティラピアのグリルのようなフィリピンのシーフード料理と合わせるのがベストで、ハロハロのようなクリーミーなデザートも引き立ててくれる。

最後に
ラム酒はフィリピンで大きな存在感を示しており、国内外のブランドがさまざまな味覚に訴えるさまざまなフレーバーを提供している。今度、集まりに参加するとき、フィエスタを計画するとき、洗練されたアルコール飲料を飲みたくなったとき、 ウイスキー・ライブラリーでは、お祝いの席に華を添えるラム酒をご用意しています！カクテル用のスパイス入りラム酒、口当たりのよい熟成ラム酒、フィリピン料理に合う甘いラム酒など、お客様の欲求を満たすラム酒をご用意しています。